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網元厳選ベニズワイガニ 生・大・A次品 3枚

道産子オススメ!なまら海の幸市場

送料無料!!
美味い!新鮮!網元厳選入港日に発送!自宅でゆでたてのベニズワイガニは最高!

網元厳選ベニズワイガニ 生・大・A次品 3枚

網元厳選ベニズワイガニ 生・大・A次品 3枚

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網元厳選ベニズワイガニ 生・大・A次品 3枚 写真1

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網元厳選ベニズワイガニ 生・大・A次品 3枚 写真3

網元厳選ベニズワイガニ 生・大・A次品 3枚 写真4

 

販売価格: 11,000

(税込: 11,550円)

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  • ※商品は株式会社もしも、又は各メーカーからの発送となります。
 

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ここがおすすめポイント!

特別鮮度の良いベニズワイガニ生大A次品は脚が折れた商品でA級品と身の入りは変わらない商品です。B級品とは違います。

ベニズワイガニは漁場が遠方の為1日かかります。月曜日〜木曜日まで漁をして金曜日に入港します。入港日前日に捕れたカニは味も鮮度も違います。
最高の鮮度のかにを網元が厳選し入港日に発送します。
ボイル:大鍋にカニを水から入れ沸騰後23分で味噌が固まった美味しいゆでガニができあがります。

カニ刺し・蒸しかに・焼き蟹もお楽しみ下さい。

ズワイガニ

ズワイガニ
名前の由来は、、その蟹の細長い脚を、小枝(楚ずわい)に見立てたところから
「楚(ずわい)蟹」と呼ばれるようになりました。

カニの中でも一番と言われるほどに甘みがあり、とても上品な味わいの身と、
こってりした味のカニミソが特徴のズワイガニ。
冬の味覚として代表的な食材です。

爪はカニ爪の天ぷらにして、お塩で
脚はカニしゃぶにして、ポン酢で、ちゅるんっといただきたいです。




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網元厳選ベニズワイガニ 生・大・A次品 3枚

網元厳選ベニズワイガニ 生・大・A次品 3枚

 




カニを美味しくいただく解凍法

カニの水分蒸発を防ぐために、冷凍状態のカニを厚手のキッチンペーパーに包みます。
水がたれるので、下に皿やパレットなどをひいて、冷蔵庫に入れて、
約半日〜1日かけて、ゆっくり自然解凍してください。
(甲羅が付いているカニは、必ず甲羅を下・お腹側を上にしてください)

※完全に解凍せずに、半解凍(8分目くらい)の解凍状態でお召し上がることをおすすめいたします。

半解凍の状態で調理してください。

【ご注意】
急いで解凍するために、電子レンジで解凍することは、おすすめできません。
急速に解凍すると、旨味成分がドリップとして出てしまい美味しくありません。
(冷水につけて解凍も同様。どうしてもの場合は、ビニール袋などに入れ密封した状態で、半解凍させてください。)

また、冷凍蟹の再凍結は、風味が損なわれますのでおすすめできません。




商品詳細

【商品名】
網元厳選ベニズワイガニ生・大・A次品

【原産地】
かにの水揚げ量日本一鳥取県境港

【生食用である旨】
生食かに刺身・ボイル・蒸し・焼き蟹も可能 

【内容量】
550g以上
 
【消費の目安】
生ものです、商品到着後・生は冷蔵庫で2日・到着後ボイルして冷蔵庫で1週間です。
お早めにお召し上がりください。
 
【特記事項】
月曜日〜木曜日まで漁をして金曜日に入港します。入港日前日に捕れたカニは味も鮮度も違います。境港に入港した最高の鮮度のかにを網元が厳選し入港日に発送します。
 
【注意事項】
ベニズワイガニは風が当たっても味が落ちると言われるくらい繊細なカニです。
危険を感じたら自分で脚を落としてしまいます。そのためボイルされる時は水から入れてください。

限定30枚とさせていただきます。予約が多い場合は次回入港日の予約にさせていただきます。台風や時化で入港日が変更な場合があり、着日指定はお断りしています。

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