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 3大カニ満腹セット(タラバ・ズワイ・毛ガニ)

道産子オススメ!なまら海の幸市場

送料無料!!この機会に豪華3大カニ食べ比べ!!

3大カニ満腹セット(タラバ・ズワイ・毛ガニ)

3大カニ満腹セット(タラバ・ズワイ・毛ガニ)

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3大カニ満腹セット(タラバ・ズワイ・毛ガニ) 写真1

 

販売価格: 12,000

(税込: 12,600円)

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  • ※商品は株式会社もしも、又は各メーカーからの発送となります。
 

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道産子店主のおすすめ調理法

タラバガニ
「カニの王様」と言われるタラバガニ。
タラバガニを漢字で書くと「鱈場蟹」。鱈の漁場で穫れることからその名が付きました。
タラバガニの美味しさは、そのダイナミックな姿にピッタリの、身の食べ応えにあります。
その太い脚をそのまま手でガブリッと豪快にいただく快感は、タラバガニならではのものでしょう。
茹でて旨し!焼いて旨し!(ホットプレートや、ガスグリルなどでも手軽に調理ができます。)
そのままでも、ポン酢やレモンなどをつけてどうぞ!
蟹クリームコロッケやカニグラタンにも最適!

また、タラバの蟹味噌は毛ガニなとの蟹味噌と違い、
食べてもあまり美味しくないって、ご存じでしたか?
脚だけで販売していることが多いのは、その大きさからだけじゃなく、
そういった理由もあるのかもしれませんね。



ズワイガニ
名前の由来は、、その蟹の細長い脚を、小枝(楚ずわい)に見立てたところから
「楚(ずわい)蟹」と呼ばれるようになりました。

カニの中でも一番と言われるほどに甘みがあり、とても上品な味わいの身と、
こってりした味のカニミソが特徴のズワイガニ。
冬の味覚として代表的な食材です。

爪はカニ爪の天ぷらにして、お塩で
脚はカニしゃぶにして、ポン酢で、ちゅるんっといただきたいです。



毛ガニ
毛ガニは北海道の蟹を代表する蟹。
カニの中でも最も繊細な甘味を持つ毛ガニ。
そしてなんといっても甲羅につまった濃厚で独特の旨みをもつ「カニ味噌」も、大きな魅力。

毛ガニを一番美味しく食す調理法はなんといっても茹でるが一番!
また、食べ終わった後の甲羅に熱燗をそそいで「甲羅酒」!最高です!
「カニはやっぱりタラバでしょ?」なんて思っているあなた。
一度食べたらやみつき間違いなし!




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3大かに満腹セット

3大かに満腹セット

 





カニを美味しくいただく解凍法

カニの水分蒸発を防ぐために、冷凍状態のカニを厚手のキッチンペーパーに包みます。
水がたれるので、下に皿やパレットなどをひいて、冷蔵庫に入れて、
約半日〜1日かけて、ゆっくり自然解凍してください。
(甲羅が付いているカニは、必ず甲羅を下・お腹側を上にしてください)

※完全に解凍せずに、半解凍(8分目くらい)の解凍状態でお召し上がることをおすすめいたします。

半解凍の状態で調理してください。

【ご注意】
急いで解凍するために、電子レンジで解凍することは、おすすめできません。
急速に解凍すると、旨味成分がドリップとして出てしまい美味しくありません。
(冷水につけて解凍も同様。どうしてもの場合は、ビニール袋などに入れ密封した状態で、半解凍させてください。)

また、冷凍蟹の再凍結は、風味が損なわれますのでおすすめできません。



商品詳細

【商品名】3大かに満腹セット
 
【内容量】毛がに(約360gx2尾)、ずわいがに(約500gx2尾)、たらばがに(約1kgx1尾) 
【賞味期限】製造より90日
 
【保存方法】冷凍にて保存
 
【原材料名】毛がに、ずわいがに、たらばがに
 
【原産国】毛がに(北海道)、ずわいがに、たらばがに(ロシア)
 
【配送】冷凍

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