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網元厳選ベニズワイガニ ボイル・大 (A次級品 2枚)

道産子オススメ!なまら海の幸市場

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網元厳選ベニズワイガニ ボイル・大 (A次級品 2枚)

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網元厳選ベニズワイガニ ボイル・大 (A次級品 2枚) 写真1

網元厳選ベニズワイガニ ボイル・大 (A次級品 2枚) 写真2

網元厳選ベニズワイガニ ボイル・大 (A次級品 2枚) 写真3

 

販売価格: 8,000

(税込: 8,400円)

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  • ※商品は株式会社もしも、又は各メーカーからの発送となります。
 

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最高の鮮度のカニを網元が厳選し入港日に発送します。

道産子店主のおすすめ調理法

ズワイガニ
名前の由来は、、その蟹の細長い脚を、小枝(楚ずわい)に見立てたところから
「楚(ずわい)蟹」と呼ばれるようになりました。

カニの中でも一番と言われるほどに甘みがあり、とても上品な味わいの身と、
こってりした味のカニミソが特徴のズワイガニ。
冬の味覚として代表的な食材です。

爪はカニ爪の天ぷらにして、お塩で
脚はカニしゃぶにして、ポン酢で、ちゅるんっといただきたいです。




美味い!新鮮!網元厳選入港日に発送!

網元厳選ベニズワイガニ ボイル・大・A次級品 2枚

網元厳選ベニズワイガニ ボイル・大・A次級品 2枚

 





カニを美味しくいただく解凍法

カニの水分蒸発を防ぐために、冷凍状態のカニを厚手のキッチンペーパーに包みます。
水がたれるので、下に皿やパレットなどをひいて、冷蔵庫に入れて、
約半日〜1日かけて、ゆっくり自然解凍してください。
(甲羅が付いているカニは、必ず甲羅を下・お腹側を上にしてください)

※完全に解凍せずに、半解凍(8分目くらい)の解凍状態でお召し上がることをおすすめいたします。

半解凍の状態で調理してください。

【ご注意】
急いで解凍するために、電子レンジで解凍することは、おすすめできません。
急速に解凍すると、旨味成分がドリップとして出てしまい美味しくありません。
(冷水につけて解凍も同様。どうしてもの場合は、ビニール袋などに入れ密封した状態で、半解凍させてください。)

また、冷凍蟹の再凍結は、風味が損なわれますのでおすすめできません。




商品詳細

【商品名】
網元厳選ベニズワイガニ生・ボイル・A級品2枚

【原産地】
かにの水揚げ量日本一鳥取県境港

【生食用である旨】
ボイルしてあります

【内容量】
600g以上
 
【消費の目安】
入港日にボイル後発送します。
到着後冷蔵庫で3日間です。
お早めにお召し上がりください。

【特記事項】
月曜日〜木曜日まで漁をして金曜日に入港します。台風や時化で入港日が変更の場合があります。着日指定はお断りさせていただきます。

【注意事項】
入港日に限定30枚とさせていただきます。予約が多い場合は次回入港日の予約にさせていただきます。

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